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屈原故里端午习俗之三

2023-06-09 20:11:02

来源：本站编辑

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女儿端午回娘家### 1、端午比年大女儿回娘家秭归的粽子用艾草菖蒲祛除病邪是一种民间无意识传承下来的习俗簝叶做粽子的外衣也就是父母将已出嫁的女儿接回娘家过节女儿送给娘家的礼物一般是粽子数十个###

## 之五、旧习新意，女儿端午回娘家  
### 1、端午比年大 女儿回娘家  
女儿在端午节这天必须回到娘家，这是屈乡端午节的民间习俗之一“女儿归宁”，也就是父母将已出嫁的女儿接回娘家过节。在秭归的民间，有“端午比年大，女儿回娘家”之说，就是说，在民间，端午节甚至比春节还隆重，这天，已婚女子要带着丈夫和小孩回到娘家，拜见父母。  
当地的一首民歌唱出了女儿回娘家的情形：“姑娘回娘家，双角像杨叉，三步并做两步走，喜鹊叫喳喳。进门一扑趴，叫声爹和妈，娘问女儿吃点儿啥，糯米打糍粑”。  
这一天，女儿娘家的父母要准备好酒菜，邀请来亲朋好友，在吃喝玩乐中度过一天的快乐时光；晚上，或一家做东，或几家联合，请来舞狮队等艺人，在宽阔的稻场上点起篝火，邀请众乡亲一起举办“篝火晚会”：舞狮子、闹龙灯、打薅草锣鼓、跳建东花鼓舞，你方唱罢我登场，“尽兴尽情过端阳，一夜玩到大天光”，以乐代睡，一闹大半夜，甚至彻夜不眠。  
### 2、回家不空手 带礼有讲究  
当然，回娘家是不能空手的，送的礼物及对象也颇有讲究。一般回娘家前，在节前，女子都要考虑着备一份丰厚的礼品，礼品主要是食品、日用品等。至于礼品丰厚与否，随各家经济状况而定。  
女儿送给娘家的礼物一般是粽子数十个，酒、肉数量不限，蒲扇若干把，数量以出嫁女娘家人口为准；娘家如有还有未出嫁的姊妹，还需要配上折扇甚至绸扇；如果娘家在不习惯吃粽子的外地，则需将粽子改为包子。婚后的第一个节日，是必定要丰厚的，岳母也得准备一套新衣服回赠女婿。已结婚多年的夫妻回娘家去，至少是一把扇，一斤肉，一斤面条和一些粽子或包子。  
现在，礼品早已提档升级，不再用扇、肉、面了，代之而来的是成盒的皮蛋，成对的名酒及粽子等其它礼物。订亲而未婚的男子要到未来的岳父母家送彩礼，时间一般始于夏历五月初一，止于五月初四日，而各地均以初四为重。因方言“四”与“喜”谐音所致，而“五”则与“无”谐音，遭忌讳。  
姑娘的父母，也要提前准备好团圆饭，饭的丰盛程度，与春节的团圆饭不相上下。饭席上，雄黄酒是必不可少的，但不能全部喝完，要把其中一部分雄黄酒抹在孙辈的额头上，用以祛毒。  
### 3、归宁添新意 三情其中现  
至于女子端午回娘家的原因，相传是为了 “躲午”，出嫁的女子这一天回娘家，可以免灾病。因为在民间，五月为恶月、五月五日为恶日，有很多事需要避忌，因此父母要接女儿回家过躲避“恶日”。  
从目前已经掌握的文献资料中可以证明， 这一风俗大约在宋代就已经形成。在陆游的《丰岁》一诗中就有关于女子回娘家的描述：“羊腔酒担争迎妇，遣鼓龙船共赛神”；《嘉靖隆庆志》中记载：“已嫁之女召还过节”，就是说要把已经出嫁的女儿召回娘家来过节；在史料《滦州志》记载得更为详细：“女之新嫁者，于是月俱迎以归，谓之‘躲端午’”，表明女儿回娘家是为了“躲端午”。  
不过，也有秭归民俗文化专家认为，女子回娘家其实与地理和气候有关。根据秭归的地理环境和气候条件，端午节前后是农村人的农闲时光，因此，人们就利用这一空闲，将女儿接回来团圆。  
除了“躲端午”以外，女儿归宁其实还有其他的含义。端午前后，小麦等农作物已经成熟，此时，将其接回，用刚收获的新面蒸成馒头来招待女儿女婿及外孙，以展示长辈对晚辈的关爱之情；而这一天乡邻齐聚稻场娱乐，其中则流露出和睦朴实的乡情。  
不过，人们近年以来，已将女儿归宁与祭拜屈原结合起来，为女儿归宁增添了另外一种情感——民族情感。家住秭归县屈原镇仙女坪村的谭国政老人介绍，等饭菜摆在桌子上以后，家人中辈份相同的人站成一排，按照辈份的高低站成几列，面南而立。由辈份高的人先为屈原上香焚纸，带领家人祭拜屈原，然后才祭拜自己的列祖列宗。而祭拜屈原时，所有人一定要面朝南方，因为屈原投身的汨罗江位于湖北的南部。  
亲情、乡情，外加民族情感，可能才是这一习俗的精神所在。
## 之六、端午时节，秭归粽香飘峡江  
### 1、年年端午时 粽香飘峡江  
端阳近了，该准备去买些簝叶，回来包粽子了。  
秭归人过端阳，粽子是少不得的食品，每年端午前，屈乡人民都要全家动员，花费一番心思来包粽子。秭归的粽子，用山中水边的一种簝竹的叶子——“簝叶”为包裹物，用糯米、红枣等作填充，外用五色丝线缚扎呈菱角状，然后水煮、蒸制成熟，便成屈乡人民餐桌上必不可少的美食。  
食用时，先解缚扎线索，后剥簝叶，再将糯米“菱角”蘸糖进食，风味殊美。童谣有“点点窝窝，糯米砣砣，蘸点儿洋糖，一人一砣”，就是说的制粽和食粽过程。  
可别小看这拳头大小的一个粽子，其中有很多技巧在里面。  
一巧在取簝叶：老嫩适度，宽窄相宜。簝叶不能太嫩，也不能太老，不能太窄，也不能太宽。簝叶取来以后，要放在阴湿处以保鲜。  
二巧在于捏粽子：要把两片簝叶交叉放在左手，并轻轻地握称角杯状，然后填充泡胀的糯米及粽心。填完之后，用丝线缚扎成菱角一样。在这一过程中，握的松紧与填的疏密都与粽子的成形至关紧要。  
另一巧则在缠粽与解粽：缠时要各方缠到，使簝叶不松，又要疏而不漏，花色鲜明。手巧的人，或一粽一缠，或二粽一连，或多粽一串，做成独角粽、鸳鸯粽、子母粽、祖孙粽等，使这单一食品呈现多样性。解粽更需手巧，如果心粗气浮，生拉硬拽，则让粽子叶破米散、满桌溅珠，不仅破坏了与食者赏节雅兴，而且自己也会食不成味，手、脸糊得不亦乐乎。  
与众不同的是，秭归的粽子，一定要包得有棱有角，还要在中间放一颗红枣。  
### 2、小小一粽子 人格似屈原  
其实，粽子源自湖南，起初只是一种祭品。  
据传，屈原在汨罗江投江的消息传到楚地，楚人非常怀念。为纪念屈原，人民都往江中投放竹筒装的食物，让屈原食用。  
在南梁吴均的《续齐谐记》一书中，也有这样的记载。据说在东汉初建武年间，湖南长沙有个叫区（读ou）回的人，白天在江边行走时，忽然看见一个人，自称是“三闾大夫”，告诉他说：“您祭祀我，我很感谢您的美意，只是以前所赠送的食物，都被蛟龙抢去吃了。以后您如果要送，请用苦楝树叶塞住竹筒口，用五色丝线扎缚。这两种东西是蛟龙所害怕的，它们不敢吃它，我就可以享用它了。”区曲依照三闾大夫屈原说的做了。  
但在秭归，因为没有粗长的毛竹，但有很多簝叶，人们便用簝叶来代替竹筒，粽子的做法产生了变化，并慢慢演变成一种食品。  
秭归的粽子寓意深刻：簝叶做粽子的外衣，寓意长青不老；雪白的糯米，则意味着屈原廉洁清贫的一生和纯洁如玉的精神；粽子的三角形状，则象征着屈原刚正不阿、有棱有角的品质；包一颗红枣，寓含屈子一片丹心、忠贞爱国，同时也表达着乡亲们对屈原的一颗火热的心。  
在秭归，有着这样一首粽子歌“有棱有角，有心有肝，一身洁白，半世煎熬”。这首粽子歌，其实是屈原的一生的写照。在秭归，粽子不单单是一种祭品、食品了，而是被赋予了屈原的人格，成为一种文化的载体。  
“人们包食粽子，一方面是在怀念屈原，另一方面也是人们在传承屈原的精神！”王健强说。  
之七、端午节驱毒祛病习俗  
在屈原故里秭归，端午节这天，挂艾蒿和菖蒲，用煮好的艾叶水给小孩洗澡，是历代都有的习俗。  
当地老人介绍，艾蒿是一种香草，它的味道可以祛除病毒，菖蒲则长得像一把剑，长达一尺至数尺，农村人都认为邪气见了它都会自动走开。屈乡人在小的时候，每到头端午（农历五月初五），父母都会采来带露水的艾蒿和菖蒲，在家的门两边、窗棂上，一边挂上艾蒿，一边挂上菖蒲，这种习俗一直延续至今。  
因为艾草叶有一种特殊的清香，可以祛除虫蚊。端午节临近之时，一些家庭会把阴干的艾叶放在锅里烧开，待水煮开之后放入适量的冷水，给家里三到四岁小孩洗澡，以防有病邪浸染小孩身体。  
艾蒿叶还是一味很好的止痒药。哪家老人身上长疥疮，或者发痒，用煮好的艾叶水涂一涂，或者用艾叶水洗洗澡，就能立刻起到止痒的效果。  
用艾草菖蒲祛除病邪是一种民间无意识传承下来的习俗，用现在科学的眼光来看，也有一定的道理：五月正值春末夏初，气温升高，多雨潮湿，各种病原微生物大量繁殖，毒虫滋生，各种传染病也进入高发季节，用艾叶菖蒲来保健防病的端午习俗也就应运而生了。  
屈原《离骚》有“今直为此萧艾”的诗句，视艾为恶草，影射楚王朝廷奸党邪人。据传说，乐平里的人们悬艾草于门楣，是故意将奸臣邪人悬于门上示众，表达对屈原的热爱和对昏君奸臣的痛恨。  
秭归人称菖蒲为“菖蒲剑”，菖蒲有香气，既可制作香料，还可供药用，据秭归民间传说，秦兵欲挖掘秭归屈原祠的屈原衣冠冢时，神仙托梦告知百姓，家家户户于门旁悬挂菖蒲剑，并在屈原衣冠冢上遍插菖蒲剑，秦兵见遍地皆剑，也知晓百姓对屈原有深厚的感情，秦兵不敢贸然动手，果然以此法吓走了胆怯的秦兵。端午节于门户上悬挂菖蒲剑，以示纪念屈原。

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